栏目介绍

《影响力人物》栏目是捕食者美食与餐厅推出的一档大型高端励志人物访谈栏目，自播出以来，深入接触了餐饮业的影响力人物。栏目以稳定的品质赢得了良好的口碑，在知名餐饮企业家、行业精英代表中形成了广泛、深远的影响！

栏目介绍

捕食者美食与餐厅本期访谈嘉宾孙璐明

 

嘉宾简介

Introduce

北狮餐饮创始人

北狮餐饮

restaurant

从下岗职工到开起烧烤店，从摆起路边摊到全国加盟连锁，孙璐明，一个肯动心思敢于创新的人，他独创的“纸上烤肉”让烧烤在全国风靡，他创立辽沈餐饮同盟，开起公司，帮助无数中小餐饮业老板少走弯路走向成功。独具匠心，劳逸结合，他品尝世界美食，领略世界风景，致力于把沈阳打造成烧烤之都。传奇人生，未完待续，书写辉煌。

Q:企业成功的经营理念

一张小小的烧烤炉带他走进餐饮行业，烧烤产生的煤烟成为他头疼的难题。多次试验，潜心研究，终于找到解决办法——用“纸”烤肉。十年加盟连锁，把烧烤开遍中国的大江南北，让更多人接受烧烤。

Q:企业成功的经营模式

创立辽沈餐饮同盟，帮助同他一样的中小型餐饮业老板致富。成立北狮集团，分化六大模块，分工不同，融汇贯通，让更多人学会如何获得更多盈利实现共赢。

Q:餐饮的企业目标

致力于把沈阳打造成烧烤之都，烧烤是世界第一大菜系，人类是由烧烤走向文明。打造无烟烧烤，用健康食材，在这个谈“食”色变的年代，让烧烤“无罪释放”。

孙璐明@餐饮IP

Great  Idea

01.人生格言

“别让正事耽误了玩”是孙璐明的人生座右铭。在玩中工作，在工作中玩。他走遍世界各地，品尝世界美食，寻找当地的饮食文化。

02.《辽沈餐饮同盟训》

“非美食热爱者莫入同盟，非良心制造者请寻他路，用好食材做出好味道，真心实意做好餐饮人。”