《影响力人物》栏目是捕食者美食与餐厅推出的一档大型高端励志人物访谈栏目，自播出以来，深入接触了餐饮业的影响力人物。栏目以稳定的品质赢得了良好的口碑，在知名餐饮企业家、行业精英代表中形成了广泛、深远的影响！
捕食者美食与餐厅本期访谈嘉宾张泰齐
张氏鱼庄餐饮有限公司董事长
长春市二道区政协委员
吉林省饭店餐饮烹饪协会 副会长
蚝朋汇餐饮有限公司董事长
走过成功、争创优秀、打造卓越………
回顾过去，感慨万千；展望未来，更是斗志昂扬
自强不息、勤勤恳恳、开拓创新的张氏鱼庄
Q:企业成功的经营理念
品牌之灵魂—产品质量
团队和公司化的运营是服务质量的保证。我们有专人负责菜品研发，每个人分工明确，各司其责，并且团队所有人都非常热爱并且非常擅长自己做的事情。
核心竞争力—企业文化
公司创建之初，就以“立足诚信，以人为本”为经营文化基础，在实践操作中，也延伸出一整套经营管理制度及规范。张泰齐先生更是以卓越的管理才能被评为“双优民营企业家”等称号。
立业之根本—人才
张氏鱼庄一贯崇尚“以人为本”、“以创新谋发展”的人才管理理念，尊重人才、鼓励创新，并采用以员工代表大会制度为主线的民主化管理体制。通过“送出去，引进来”的方式，送干部到外面学习深造。对一些有创造性的人才，公司尽力为他们提供广阔的发展空间。
Q:未来餐饮的企业模式
未来的张氏鱼庄会变得更大、更强、面向整个东北地区。
四大文化体系
1、品牌文化
2、服务文化
3、营销文化
4、团队文化
张泰齐董事长崇尚“企业惟有益于社会，才有其存在价值”的理念。他热心 社会公益事业，赢得了社会的广泛赞誉。
