世界上有两个词:一个叫用心，一个叫执着。

用心的人改变自己，执着的人改变命运。

只有坚持在路上，就没有到不了的彼岸！

每一个企业都有不同的优势，每个企业创始人都有着自己不同的想法，所以无论是做多品牌还是做单品牌，重点在于我们对市场的变化，针对自己的优势，来决定市场的哪一块蛋糕。依据企业自己的特长，在变化多端的餐饮市场找到自己的定位，并坚持恒定的走这条路。这才是长久的生存之道！

三大方面一是菜肴产品，二是服务产品，三是环境产品。

而这三大方面都是围绕六个字做“记忆、愉悦、超值”。每个方面都要做这六个字就要求每个产品的结构都要合理！而江总所说的合理结构，我们可以通过菜品结构来举例了解。和平饭店的菜品根据老上海的风情来命名。如“程程最爱”等吸引人的菜名。可以抓住消费者的心理，用完整、完善的菜品结构来满足不同客人的消费需求！

01.品质?菜品

一个不注重品质的餐饮经营者就是对顾客不负责任！

02.责任?未来

应该为这个团队做一些事，未来打造一个品牌，成就他们，让他们过上更有品质的生活！