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史明伟:海归视角成就餐饮传奇

餐厅的故事   作者:捕食者小编   12-15

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捕食者美食与餐厅

创业记


访? 史明伟

从国外学习金融归国的海归,本应在自己擅长的领域发挥专长,却自己创业打造第一家具有年代干的农家院,风靡全国,继承家业,临危受命,把台北A+A从亏存状态带出,深挖掘勤改造,一步步走向更加风生水起的人生。

走进史明伟,听他讲述创业人生故事!

红旗公社


从事金融的海归,转型成餐饮老板,深入研究,打造有独具特色的农家院—红旗公社。

真正有年代感的老物件,能让店有神有魂,让店讲故事,吸引顾客。红旗公社具有独一份的特色,这份特色会与其他农家院区别开,让客人感兴趣,用特色留住客人,形成一种不用特意宣传都可以达到宣传效果的效应。

台北A+A
由沈阳市地标性建筑的荣耀慢慢变成亏损的店,在这种情况下继承家业的史明伟,带领团队,深挖掘,勤改造,找出自家与别家的差异。把自身优势最大化,不断寻求改正,找出管理上,经营上,菜品上各处的问题,找出根本原因,进行改革。

史明伟@餐饮IP

Great Idea

01.目标

把红旗公社打造成具有旅游文化的农家院,让农家院时时刻刻都流行,时时刻刻都盈利。

02.忠告

考虑好是不是真心实意要干餐饮,要踏实,仔细研究项目。考虑资金,能否承担风险。选择加盟连锁项目时,要慎之又慎,谨之又谨。






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