捕食者美食与餐厅
创业记
访? 迟海
从做厨师走入餐饮业,26年风雨兼程,创业路上他不惧艰难险阻,用持之以恒的心、专注的态度做出最正宗的丹东海鲜。
走进迟海,听他讲述创业人生故事!
厨师技术力量是迟记丹东人家海鲜的优势,现有六家店,每家店的厨师长都从业十五年以上,有着很深的功底,对丹东海鲜和丹东地方菜的理解都是独到的,保证口味正宗。
要有责任心,不论是员工对自己、对家庭的责任心,还是管理者对员工的责任心,互相之间的责任心把大家串起来,一起变得更好。
进行品牌升级,在团队打造方面下功夫,更好地去服务客人。
迟海@餐饮IP
01.建议
做事要持之以恒,要专注
02.趋势
暴利餐饮已经过气,餐饮行业越来越趋向平民化、大众化。小品牌,单一专业的品牌以后的生存空间会更好一些。
03.展望
希望自己胸怀更大,能站到更高的平台,海纳百川,实现自我价值。