哈尔滨是一座有故事的城市，传统的龙菜承载了几辈人的记忆，有一家宏达老菜馆，菜品里没有花里胡哨的名字，也没有纷繁复杂的造型，但是它的味道地道，纯粹。
谈老菜
葱爆海参，是地道的传统名菜，它以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成。软糯爽滑，清鲜可口，有中国画写意之神韵。屯子蒸肉，以东北特产榛蘑配蒸肉，榛蘑使得肉肥而不腻，肥肉透明，瘦肉不柴，唇齿留香，回味无穷。
捕食者独家报道
老菜代表着一个城市的印象，品尝一份老菜就像是回顾一座城市的历史。过去和现在连接在一起，美食入口，仿佛看到这期间的岁月变迁，一切的转折变化，故事被美食所记录，由美食而绵延下去。哈尔滨的宏达老菜馆在继承的基础上，让老菜换发新韵，以情味融合回忆，呈现出独一无二的老菜味道。
“捕食者Idea：
品尝一道老菜，就如同回顾一段历史，斗转星移，流转的是岁月，沉淀的是味道。”
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