为发掘与保护大师技艺、创新与传承大国工匠精神，以“中式菜肴标准化转化”的方式推动中国餐饮标准化事业发展，促进中华美食全球共享，由世界中餐名厨交流协会主办，世界中餐名厨交流协会青年卓越会和大匠传承项目组执行承办的“大匠传承中餐标准化转化交流会暨第三届亚洲国际厨神挑战赛在厦门牡丹港都酒店召开，届时将有12位中国顶级烹饪大师莅临参会。