《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会,倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆,侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—哈尔滨辣不还口喯喯鱼

在哈尔滨开着这样一家以独到创意,呈现别致味道的特色餐厅—辣不还口喯喯鱼。

环境呈现的热情,更是离不开菜品的推动。青春总是洋溢着热情,追寻着自由。喯喯鱼的菜品种类丰富,任意选择,自由搭配。所有的菜品都是经由工作人员细心分好,分量适宜,摆放成排,形式多样,精致有趣。
特色龙利鱼
龙利鱼色白如玉,包含各种人体所需营养


做法:
1、菜品用涮煮的方法下锅,随着热水滚沸
2、秘制的配料调好,于锅中加热,筛去杂质
3、已经涮煮好的菜品在小锅之中摆好,缓缓浇上已经调制好的秘制酱料。
4、添上准备好的葱花


