《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—齐齐哈尔四季家福
建华区广信路58
四季家福
四季家福流淌着浓厚的北京味道，红色洋溢着幸福，古朴和现代交融的装修风格，格调优雅，美食更是让人愉悦。
烤鸭
“四季家福之宗旨—将烤鸭正宗味道呈现给齐齐哈尔的食客!”
鸭肉的口感，鸭皮的酥脆，配上鸭饼和酱汁，构成了让人回味的美食。片取的刀工要细要精，从不同的角度入手，顺着鸭身而下，将鸭身不同部分一一切下，鸭肉细腻，鸭皮酥脆，大小均匀，色泽鲜亮，一刀一刀缓缓片下极具美感。
火候变化，温度调整。不同的烤制方式带来不同的口感。果木烤制，传承久远，自成一家，最是经典，烤鸭在炉中在果木的熏烤下改变着颜色，大火，时间，都是味道的催发剂。
烤鸭最盛名便是北京烤鸭，此间主人用心绝非一道烤鸭，京味京工，一桌菜品，以烤鸭为核心，构筑出精致的餐饮。汇聚各色玲珑美食，成就五味人生。
