《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会,倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆,侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—长春黄泥鸽子窝

长春的黄泥鸽子窝优选上等鸽子肉,传承古法制作,美味绝伦。
黄泥鸽子窝
长春的黄泥鸽子窝成立于2005年年末,至今已经超过10个年头了。遍布全国12个城市,百余家连锁店。足见美食之独到诱惑。
特色料理
菜品亮点:口感酥软鲜美,外焦里嫩
做法:
1、将处理好的鸽子打料腌制,用锡纸包好炭火烧制。
2、待时间适宜出炉,出炉后串好在烤炉上两面烤制。
爆炒鸽杂
品尝一口,不仅仅是简单的味觉享受,更是一种精神享受。让人心旷神怡,回味无穷。
鸽子肉为百肉之王,营养成分价值极高,久食具有滋补养生的功效。店家精心设计,呈现出一道道外观漂亮,口味可口的美食,等待食客品尝。健康的食材,领创行业,演绎美食的别样精彩。