《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—哈尔滨照亮牛烧
哈尔滨的照亮牛烧，一直是哈尔滨人民最喜欢的一家烤肉店。以烤肉特色的烹饪方法和独特的口感，一直深受哈尔滨人民的喜欢。想要烤肉吃的有滋有味，成为一种享受，那就到哈尔滨的照亮牛烧.
照亮牛烧
照亮牛烧，简单又不失格调的装修，充满现代气息的就餐氛围，让人感觉享受。冰城十大餐饮名店的招牌已经说明店家的不凡之处。那句“专注烤肉十五年，让味道说话”，体现出店家的自信，更体现出烹饪技艺的不凡。年轻，热情，整洁，这就是照亮牛烧的印象。
特色料理
淋上酱汁
完成：滋滋留香……
配料精心选取，按比例混合
完成：入味均匀，口感甚佳……
主要食材牛肚辅以各种配菜
反复翻转，汤汁的辣味渗入其中。麻辣鲜香，特色美食
单纯依靠特色美食显然难以打动食客，照亮牛烧最能打动食客的，还是这里年轻时尚的就餐气氛。种类丰富的调料，任由食客选取，满足不同口味食客的需求。各种特色饮食纷呈，剪刀切开，随意而休闲。聚餐闲适，尽享肉类带来的愉悦。
