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大国美食

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良心用好料,还原老味道

大国美食   作者:捕食者小编   07-17

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栏目介绍

舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会,倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆,侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………

栏目介绍

《舌尖上的东北》—哈尔滨六泰居


 

名店档案PROFILE
哈尔滨市
自兴街67号

哈尔滨六泰居以砂锅为主题,精研传统老菜的餐厅。砂锅,这种在古老传承中延伸出来的器具,以其全面的传热性让食物受热均匀,成就美味。

大众网评

名店&菜品
RESTAURANT  DISH

六泰居

六泰居,精致又优雅的装修就让人眼前一亮。墙上摆放着一排老酒,是店家特色。大厅的精心布局,让就餐更加舒适。在这里品尝美食少不了特色砂锅。

特色砂锅

1、取精猪肉切馅,切馅要细,切好后反复击打制成肉糜。

2、加葱加调料搅拌调制好。将豆腐切条放入砂锅。

3、再取鲜嫩的鸡块汤倒入砂锅中。加火调制。

特色料理

灌制粉肠


猪手

小肚

特色豆腐

味道在口中散开,熟悉又亲切。不同的菜品摆满一桌,却是同样的让人回味无穷。哈尔滨的老熏酱,让味道更加的醇厚。一份美食,就是一座城市的缩影。农家风味,好吃不贵,没有什么比这更能打动食客。

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栏目热线:13842256288 (捕食者美食与餐厅)• 2016