《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—绥化竹玉水煎包小盘菜
绥化的竹玉水煎包小盘菜可以品尝到地道水煎包，以其独特口感使其深得食客的喜爱，成为中华饮食文化中的杰出美味。
竹玉水煎包小盘菜
作为绥化首家水煎包小盘菜，装修别致，大厅就餐优雅，里面则又是一番热闹气氛。再加上一些细节装饰，共同营造出现代简约的就餐体验。
特色料理
菜品亮点：招牌菜
做法：
1、将牛肉剁碎，反复击打牛肉，让肉质口感更佳可口。
2、将肉馅调味，搅拌入味。
3、将肉馅包入圆形面皮，捏成包子。
放入锅中，用油煎烤。至底部金黄倒入没过锅底半厘米的水。
菜品亮点：不同的食材调和赋予了五花肉全新的味道
做法：
1、将五花肉切成4厘米见方，待油热放入肉块炸制金黄。
2、将炸好的肉块，放入葱皮，姜皮，大料，桂皮，香叶，进行调味，倒入老汤。
水煎包底部色泽金黄，外酥里嫩，肉馅鲜香，汁多味美。放入口中让人赞不绝口。竹玉唐僧肉肥而不腻，瘦而不柴，余香薄口。各色美食纷呈，带了堪称幸福的就餐体验。美食分享，幸福传递，不由沉醉其中。
