《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—长春陈家老院子
长春的陈家老院子就能寻到“莫笑农家腊酒浑，丰年留客足鸡豚”，这样的农家味道。
陈家老院子
陈家老院子中式仿古装修，宛如走进了一个院落之中，宽阔明亮，承接各种宴会，可以容纳350人就餐。随处张贴的“家”字和“福”字，亲切感油然而生。柜子里面陈列年画，布老虎等，明档的厨房，大锅看着就让人食欲倍增。
创意料理
菜品亮点：色泽饱满，肉质鲜嫩
做法
1、精选水库野生胖头鱼，在大锅中炖制。
2、汤汁翻涌，鱼味鲜美。色泽饱满，肉质鲜嫩。
3、配以自制烧饼，烧饼蘸着鱼汤，味道更佳，鱼和烧饼合烹在一起，构成了一道绝制美味佳肴。
菜品亮点：醇香浓郁，香而不腻
做法
1、选用九台散养鸡，配合农家土豆烩出一道美味。
2、在铁锅爆炒，小火慢炖之中，公鸡和土豆吸入酱油，盐，味精。
菜品亮点：肥而不腻，入口酥烂
做法
1、先精挑猪肘子，用传统自制酱汤加工，使得香味渗入猪肘子中
2、用荷叶包好，再用锡纸封好，外面抹上黄泥。
3、烧制3小时。制成的黄泥肘子将肘子原有的营养锁在其
菜品亮点：家的感觉
做法
1、用有机绿豆，传统生制的笨豆芽，配圆粉，五花肉丝，蒜苗，采用家常的烹饪方法，让笨豆芽炒出一种熟悉的口味
陈家老院子代表的民俗土家菜，久历风霜之后，变得更加醇厚。不而管岁月怎么变迁，都会让食客心生牵挂，用那份热情和厚道征服食客的舌尖味蕾。
