《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—长春张氏鱼庄
一条大鱼，荣耀人生尊贵。一种口味，缔造生活传奇。长春的张氏鱼庄,可以直接品食到以特色的烹饪方式呈现出来的最为鲜美的鱼肉。
张氏鱼庄
走进张氏鱼庄先看到万条鱼悬挂于整体楼面，远观煞是新奇、壮观，成为长春餐饮地标建筑。步入鱼庄，一条硕大钢铁材质鱼形，以跃龙门之姿映入人的眼帘。庞大的冲击力让人耳目一新。走在鱼庄，随处可以感受到浓重的鱼文化气息。打鱼的船，船里装着满满的鱼，摆放在展档上的模型卡车与马车，装着顾客喜欢的食材，墙上的艺术鱼装饰，鱼鸟彩绘，让整个餐厅生机盎然。
创意料理
菜品亮点：视觉享受，听觉悦耳，味觉鲜香四溢，五感交织，汇成最纯粹的享受
菜品亮点：精致美味
菜品亮点：精致美味
1、精选内蒙古羔羊排，配自制的腌料均匀的抹到羊排的两面，让羊排更入味。
2、放入炉中烤制，取出羊排刷上料油，最后撒上孜然粉。香气四溢，美味可口。
所有的美食聚在一起，让食客的舌尖经历了一场奇妙的冒险。一瞬间从内蒙古到松花江，味道在舌尖辗转，积淀，随后变得更加的浓郁。
