《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—松原李记老城老味
儿时的回忆，老城的味道，都是生命中无法割舍的部分，如今松原的李记老城老味传承经典，将老城的味道再现。
李记老城老味
走进餐厅，环顾四周，环境优雅，装修高档。灯笼，福字墙，墙上的题字，共同构成了一幅别具风格的中国风场景！
创意料理
菜品亮点：千丝千层，趣味倍增
做法
1、精心腌制。腌制完成后将整条腊肉去皮，切成片。
2、红绿尖辣椒切成段。另起锅放底油，投入辣椒、尖椒爆炒，放腊肉、料酒、酱油、味精、等。
3、香而不腻的同时带有丝丝的甜味，浓香鲜美，风味独特。
做法
1、先取胖头鱼一条，鱼为鲜活之鱼，选材的挑剔保证了肉质的鲜美
2、大厨动刀将鱼身切成两半，但并非切断，鱼身两处似断实连。
3、将掰开的鱼装盘，撒入调料，调和五味。在鱼入锅之前，先在锅中倒入油。
4、将葱姜蒜入锅做锅底，待香味四溢之时，将鱼摆放于配料上。
5、盖上锅盖，美味在来自时间的沉淀，配料升华，渗入鱼身，鱼肉鲜嫩，美味在这蒸煮之间被催生出来。
6、待时候已到，在鱼身上浇入酱汁，方成就一道鲜美上品。
做法：
1、先对鸡进行精致的处理，用刀切成小块。
2、在锅中倒入油，待油温适宜，入辣椒和葱姜进行提味。
3、将鸡肉倒入锅中翻炒，使得味道在翻炒之间相互渗透。待鸡肉在这翻炒中已成火候，加入土豆，随后倒入酱油。
4、再次以大火翻炒，这道美味可口的餐品就可以等待食客品尝了。
上好的美味源于现场制作。绿色，有机的食材，形成了营养与美味的最佳结合，调制出了老城最淳朴，最浓厚的味道。这份味道是记忆，也是情怀。就算步行万水千山，两鬓花白，蓦然回首，依旧钟情于那老城老味。
