《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—长春李氏八大件
有些老味道穿过岁月，无论你身在何方都会让你想念，有些经典飘过时光，无论何时都在诱惑着你去品尝。饮食，是一种文化，也是一种情调。寻找那些曾经被遗忘的味道，这就是长春的李氏八大件。
李氏八大件
李氏八大件的装修别具一格，砖木构造更显古朴，餐桌旁立着白桦树，让餐厅更显升级的同时也让情趣倍增。同样的设计随处可见，在餐厅的墙壁上挂着许多植物，让餐厅显得生机盎然。
创意料理
菜品亮点：挑逗食客的舌尖味蕾
做法
1、制作传统杀猪菜，以猪肉，血肠，酸菜，三大部分共同构成了这道北方美食。
2、将制作好的血肠切片，留以备用。
3、猪肉下锅，在汤中，味道得以最大限度的被挖掘出来。
4、将煮熟的猪肉取出切片盛盘。酸菜则以大锅炖煮。
5、将三者结合，无论色香味都是上好佳品。
菜品亮点：肉质鲜嫩，美味绝伦。
做法
1、将鸡肉入锅，光用炖煮自然得不到令人惊喜的美味。
2、选取数量众多的配料入锅为鸡肉添味。
3、在锅中一步步放入各种配料。
4、将鸡进行细致的处理工序，随后将鸡浸泡在已经配好的汤中。
5、而后还要第二次进行蒸，这道美味才算完成。
6、将鸡肉撕成一条条，入口肉质鲜嫩，美味绝伦。
亲朋好友聚在一起品尝着美食，熟悉的味道留于舌尖，彼此可以畅谈着未来，分外温馨。生活的喜悦往往促进了美食的诞生，而美食，又带给了食客不一样的喜悦。
