《舌尖上的东北》栏目是捕食者美食与餐厅联合东北三省的餐饮烹饪协会，倾力打造的讲述东北美食的系列纪录片。栏目为挖掘东北三省各类餐厅中让人难以忘怀的味蕾记忆，侧面展现了东北人民的饮食文化、民族文化、历史文化以及近千百年的繁衍与变迁………
《舌尖上的东北》—长春小鸡飞蛋
在长春开着一家以麻将为主题的烧烤店—小鸡飞蛋。“小鸡飞蛋”是长春当地的麻将玩法,烧烤遇到了麻将，给客人一种独特体验。走近小鸡飞蛋，最吸引人的，就是门口的三座铜像，三人神态各异，表情不一，正在麻将桌之上厮杀正酣，而留下那个空位，也仿佛在邀请玩家入座。
小鸡飞蛋
进入店内，最先看到一个大的赢字。麻将灯，墙上的麻将牌，挂帘，壁画到墙上的提示语，麻将主题…使人不由的感到手痒痒，想要试试手气，来一局！
创意料理
原料
1、公鸡
做法
1、制作烧公鸡，选取公鸡一只，先把鸡翅鸡头等部分处理好，然后在鸡的身体上切出一定数量的刀口，便于入味。
2、随后在鸡的体内倒入特制的酱汁，用双手把酱汁涂抹均匀。
3、再将之前处理好的鸡翅等放入鸡的体内，二次入味。
最后用锡纸将公鸡层层包好，就可以等待烧烤开始了。
原料
1、牛肉
做法
1、取牛肉切成小块，放入碗中加油。
2、用双手把牛肉揉捏入味，倒上锡纸包好。
3、用锡纸包好的食物，要放入土窑之中，下面用碳火进行烧烤。
毛蛋
菜品特点：蛋清分离、焦嫩紧致
当麻将遇到烧烤，娱乐与美食兼收。三五好友聚在一起，在这悠悠的市井文化中，得到的正是一种心理上的放松。
