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麻辣小龙虾也简称为麻小，主料为鲜美可口的小龙虾，1918年由美国引入日本，1929年再由日本引入中国，生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来，麻辣小龙虾一时风靡全国，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。20世纪末开始，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。

长春春风吹龙虾馆，是少有的，将时尚流行元素与龙虾文化完美结合的龙虾主题餐厅。个性的标语，怀旧的电玩，彰显个性的同时满含着浓浓的情怀。小吃街主题的明档厨房，更是让人忍不住停下脚步，驻足挑选。

一门手艺的传承，除了世代相传的烹饪技艺，以及对美味的不断追寻，更重要的是流淌在血脉里的勤劳与坚守。一门手艺的延续，正是对传统的继承和升华，随着时代而流变的美味，与舌尖相遇，触动心灵。