地址：南顺城街依云会馆东100米

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川菜取材广泛，菜式多样，口味清鲜醇浓，以善用麻辣调味著称。老巴适火锅的底料调制十分讲究，汤汁是用鲜香原料和调料做成的。无论是红汤卤、白汤卤，所用的原料十分新鲜，加之配以上乘调料辣椒、花椒、豆瓣，使其鲜味更浓；凡入火锅烫食的原料，都很新鲜，无异味，现做现吃，使原料的鲜味更浓烈突出。卤汁用料鲜、火锅烫料鲜，可谓是鲜上加鲜，鲜浓味美。

步入餐厅，映入眼帘的是古香古色的木牌，四四方方的古朴桌椅，黑白分明的隔墙，让人心情愉悦的碧竹，墙壁上诉说着火锅由来的壁画，活灵活现的脸谱，创意吊灯，处处体现清幽雅致。干净整洁的环境给人带来赏心悦目的心情,增加食欲。

火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，泮溢着热烈融洽的气氛。