满族菜是古时候的宫廷大菜,很多王孙贵族才有资格吃到美味的满族菜肴。随着时代的发展,满族菜逐渐走入了老百姓的饮食生活之中。《捕食者美食与餐厅》寻访最正宗的满族菜肴,为食客们奉上一场充满满族特色的美食盛宴!
——大连赵记老铺王府
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大众点评
大连赵记老铺王府
地址:沙河口区星海广场星海新天地
电话:(0411)83715566
这个菜系代表了一个民族!
饮食,是人类社会赖以生存和发展的首要的物质基础。饮食文化,更是博大精深,绵延久远。大连赵记老铺王府,是一家地地道道的满族菜餐厅。满族的饮食文化,因其发展历史进程的曲折而独具特色,不但丰富了中华饮食文化的内涵,而且促进了东北菜系和北京菜系的形成与发展。
王侯将相宁有种乎?
大连赵记老铺王府,一座由爱新觉罗后人经营的,以满文化为主题的特色餐饮酒楼,烹饪着充满民族血气与力量的百年美味食物。
这座传承了子孙万代的老宅子,是仿制古徽州的清代乾隆年间府邸而建成的。酒楼内,明清古典、简式园林等装修风格别具特色,朱漆大门吱呀开启,恭亲王府贵宾房的恢弘之气扑面而来。名家书法对联、牌匾、红木、青瓷、老皮壳、汉白玉等不同质地和和谐搭配,更显环境气质所在。酒楼中包房、散台,最多可容纳近200人同时用餐,温润剔透的大家风范随感而至。
品味的象征,不言而喻!
赵记老铺王府极具满族特色的美食风味,从整个用餐环境的装修,到烹饪美食的技法,再到别具一格的服务,无不透露着满族文化和饮食的气息,颇有一股满族人的正气之风。贵宾包间的古朴质感,更适合商务洽谈的宴请,过年时节,一家人围坐一起,共同感受这充斥着满族风味的美味佳肴,别有一番滋味。
贵族范儿,主要看气质!
民族美食的传承,最能用味道和氛围,填满人们心灵最深处对美食的追求。老铺祖传八大金刚菜,独门手艺,品位象征。通过用餐,食客们不仅仅饱尝了一次满族菜的口腹之欲,而且感受了一次独具满族特色的饮食文化。