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| 公司介绍 |
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千里马百合烹饪是一门技艺。厨师劳动是以手工操作为主技术工作。从原料的鉴别到初加工，从手工切配到掌握火候、调味，都是其特定的技术要求和操作难度。除了技术要素外，烹饪还是一门科学——一门以食物造型为主要表现形式的艺术。它是这三者的有机统一体。而厨师的劳动过程，实质上就是将这三者有机结合的过程。 如上文所述，厨师劳动力是以手工操作为主的技术工作，这种劳动在具体进行时，主要是以体力劳动为表现形式。甚至，有时表现为重体力劳动。 |
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| 详细信息 |
| 用户名 |
千里马百合 |
| 会员等级 |
酒店会员 |
| 注册时间 |
2013-09-24 15:00:06 |
| 联系邮箱 |
qlmbh@126.com |
| 公司名称 |
千里马百合 |
| 联系人 |
高经理 |
| 联系电话 |
010-67026666 |
| 传真 |
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| 手机 |
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| OICQ |
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| MSN |
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| 网站 |
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| 联系地址 |
北京东城区小江胡同34-36号
邮编
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